Unser Weihnachtsmenü
Vorweg To begin
- Frische Maronensuppe Fresh chestnut soup
Zwischengang Second course
- Feldsalat mit Speck und Balsamico-Vinaigrette Lamb’s lettuce with bacon and balsamic vinaigrette
Hauptgerichte zur Wahl Main courses – your choice
- Zartes Edelwildgulasch mit Blaukraut und Kroketten Tender venison goulash with red cabbage and croquettes
- Zanderfilet mit Rahmwirsing (Zwiebeln und Speck) an Butter-Salbei-Kartoffeln Fillet of pikeperch with creamed savoy cabbage on butter-sage potatoes
- Spinatknödel auf Waldpilz-Ragout Spinach dumplings on wild mushroom ragout
Dessert Dessert
- Apfelradl mit Zimt, Zucker und Vanillesauce Apple fritters with cinnamon, sugar and vanilla sauce
Nur auf Vorbestellung. Für die ganze Gesellschaft gemeinsam, Hauptgang nach Wahl.